小型恒生指数每个交易日是否都有独立的开高低收数据？

是的。每个交易日通常都会记录对应合约的开盘价、最高价、最低价和收盘价，也就是常见的OHLC数据，但具体日盘与夜盘归属需要按照数据平台的统计口径判断。