我初中文化，26岁了，现在想去西点烘培学校学做蛋糕西点之类的，以后出来工作会有前途吗？

学烘焙不需要学历，没有年龄限制（只要年满14周岁）。
只要你真心热爱，一定会有自己的一席之地，建议专业的学习一下，未来可期。