5元一股的股票是不是之后只要每涨5元就是翻倍，就是说无论股价多高，只要每涨5 元都能翻倍？

5元股价，涨5元，就是涨了100%，也就是翻倍了。这时候股价是10元。
再涨5元，相对于最初的5元一股，又是翻了一倍。但是，因为是在10元基础上涨了5元，因此对于10元来说，就是涨了50%。
所以，你说的翻倍，是一直以最初的5元为基础价就没错了。