买卖股票期间持有的收益是不是要卖出后才是自己真正的收益？

是的，持股期间，股票价格的变动，都是账面盈亏，在多的利润，你1毛钱都见不到，取不走，花不了，只有卖出，钱到账了，那钱才是你的盈利。不卖掉啥都没的。