西安饮食股票代码是000721。
所属板块：地摊经济 旅游酒店 陕西板块 在线教育 证金持股
经营范围：国内商业、物资供销业;物业管理;投资项目信息咨询及中介服务、技能培训;以下由分支机构经营:室内外装饰装潢,打字复印、传真服务,设备安装及加工;文化娱乐、桑拿、按摩、冲浪;养殖业;国内接待旅游服务;饮料、纯净水的生产销售、修理服务;本企业生产产品及技术的进出口业务;本企业生产所需的原辅材料、仪器仪表、机械设备、零配件及技术的进出口业务;经营进料加工和“三来一补”业务;饮食供应;住宿服务;糕点及食品加工;文化传播;房屋租赁;珠宝首饰、玉器、美术、工艺品的销售;停车服务;预包装食品兼散装食品、乳制品、生鲜肉类、农产品、农副产品、水产品的销售;商务信息咨询;企业管理内部职(员)工培训;企业形象策划;市场营销策划、项目拓展服务;展览展示服务。(依法须经批准的项目经相关部门批准后方可开展经营活动)。
餐饮服务和食品工业加工及销售服务：餐饮服务业务方面,公司是西北地区最大的餐饮业企业,拥有西安饭庄、老孙家饭庄、西安烤鸭店、德发长酒店、同盛祥饭庄、春发生饭店、永宁国际美术馆、大香港酒楼、常宁宫会议培训中心等16家分公司、15家子公司,诸多家经营网点,且多为具有百年历史的老店、大店、名店、特色店和“中华老字号”,已成为陕西省和西安市最具代表性的对外接待“窗口”。食品工业方面,公司控股子公司西安大业食品有限公司主要从事食品工业生产及销售,产品主要分为糕点烘焙类、肉制品类、速冻食品类、方便食品类、半成品类、饮品酿造类等6大系列、百余个品种的老字号特色食品。
餐饮服务行业：当前,我国餐饮行业发展态势明显,主要体现在连锁经营、品牌培育、技术创新、管理科学化为代表的现代餐饮企业,逐步替代传统餐饮业的手工随意性生产、单店作坊式、人为经验管理型,快步向产业化、集团化、连锁化和现代化迈进;大众化消费越来越成为餐饮消费市场的主体;饮食文化已经成为餐饮品牌培育和餐饮企业竞争的核心,成为餐饮竞争的分水岭,品牌成为餐饮企业的核心竞争力;现代科学技术、科学的经营管理、现代营养理念在餐饮行业的应用已经越来越广泛,科学化、营养化成为餐饮业的重要指向标。
品牌优势：公司在品牌建设、技术创新、运营管理、企业文化等方面,经过多年的经营实践,已经积累了丰富的经验,形成了公司独有的核心竞争力,为实现未来可持续发展奠定了较为坚实的基础。目前,以西安饭庄等“中华老字号”为代表的品牌影响力不断扩大。公司现拥有16家分公司、15家子公司,所属西安饭庄、老孙家、白云章、德发长、同盛祥、西安烤鸭店、东亚饭店、春发生、桃李村、五一饭店、聚丰园等11家特色品牌名店均为国家商务部认定的“中华老字号”。
创新人才优势：公司旗下各品牌企业拥有经验丰富的餐饮管理团队,在管理体系建设方面取得了一系列成果。公司拥有一批在餐饮行业具有资深经验的高级管理人员,形成了一整套企业管理体系,并不断进行丰富和完善。2015年,公司大力实施“人才强企”战略,持续开展了“名师带高徒”活动,推进了后备技术人才的培养。同时,以创建7个职工创新工作室为契机,大力推进大众菜品研发和技术队伍的培养,推动了大众菜品创新和技术水平的提升,全公司推出大众创新菜品387 个,在全国业界技术交流和集团职工技能比武大赛中获得奖项23个,有力推动了经营收入的提升。
食品工业园：公司将食品工业确定为第二大支柱产业。占地65.17亩的高陵食品工业园顺利建成投产,公司的食品工业步入崭新的发展阶段。西安饭庄,老孙家饭庄,德发长酒店等首批三家进驻单位分批投入生产运营。公司加强产品研发力度,开发出了“唐饼世家”新品糕点系列和关中席面系列产品“九大碗”,“十三花”等新品,已投放市场。2015年年报披露,工业化食品取得新进展。长线产品铺设网点100多个,产品研发步伐加快,“慕啊”乌梅汁、西安饭庄碗装凉皮等新品上线销售。
打造西安餐饮联合国 ：引进香港威哥饮食集团品牌和管理，成功开办大香港鲍翅酒楼。利用银贷筹集资金，不断打造“规模旗舰店”，“精品名牌店”和“绩优效益店”新近建造装修的“永宁宫大酒店”，“西京国际饭店”，“清雅斋饭庄”等企业，其规模设施为公司的可持续发展，培育了新的经济增长点。
公司简介： 西安饮食股份有限公司是以餐饮服务、食品加工两大产业为支柱的上市公司。公司拥有众多分公司、子公司与经营网点,所属西安饭庄、老孙家、白云章、德发长、同盛祥、西安烤鸭店、东亚饭店、春发生、桃李村、五一饭店、聚丰园等11家特色品牌名店均为由国家商务部认定的“中华老字号”。其中同盛祥牛羊肉泡馍制作技艺被列入国家级非物质文化遗产名录,西安饭庄、老孙家、德发长、春发生、同盛祥5家单位的烹饪制作技艺被列入陕西省非物质文化遗产名录。企业连续多年位居“全国餐饮百强企业”前列,荣登“中国餐饮十强榜”,荣获“品牌中国金谱奖-中国餐饮行业年度十佳品牌”称号。
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