2021年食品制造业概念股有：
1、雪天盐业：
根据《上市公司行业分类指引》，食盐行业属于“制造业”中的食品制造业，小工业盐、两碱用盐属于“制造业”中的“化学原料及化学制品制造业。
2021年第一季度公司实现营业总收入5.49亿元，同比增长24.68%；实现扣非净利润4379万元，同比增长4.34%；雪天盐业毛利润为1.669亿，毛利率33.18%。
2、海天味业：
公司一直专注于调味品的生产和销售。公司目前生产的调味品涵盖了酱油、调味酱、蚝油、鸡精鸡粉、味精、调味汁等多个系列，其中酱油、调味酱、蚝油是目前公司最主要的产品。公司一贯将产品质量和食品安全放在经营工作的首位，连续多年获得中国食品工业协会颁发的中国食品工业质量效益卓越奖，并被中国食品工业协会评为食品安全信用等级A级企业。
2021年第一季度公司实现营业总收入71.58亿元，同比增长21.65%；实现扣非净利润18.95亿元，同比增长20.58%；海天味业毛利润为28.66亿，毛利率40.94%。
3、有友食品：
近几年，随着我国国民经济发展和居民消费水平的提高，人们消费方式日益多元化、休闲化，休闲食品俨然已经成为人们日常食品消费中的新宠，我国休闲食品产业进入不断改进和创新的发展阶段。
2021年第一季度公司实现营业总收入2.81亿元，同比增长33.94%；实现扣非净利润5624万元，同比增长37.21%；有友食品毛利润为1.022亿，毛利率37.13%。
4、蔚蓝生物：
根据《上市公司行业分类指引》，公司所处酶制剂、微生态行业为制造业之食品制造业，所处动物保健行业为制造业之医药制造业。
2021年第一季度公司实现营业总收入2.66亿元，同比增长28.89%；蔚蓝生物毛利润为1.206亿，毛利率46.16%。
5、广州酒家：
2017年6月27日在上交所成功上市，股票代码603043，成为广东省上市饮食集团，主营业务包括餐饮服务和食品制作，目前拥有餐饮品牌“广州酒家”“天极品”“西西地”“好有形”，食品品牌“利口福”“秋之风”，拥有15间广州酒家餐饮店，2间西西地西式简餐，1间“好有形”融合餐厅，1个大型食品加工基地以及160多家食品连锁饼屋。
2021年第一季度公司实现营业总收入6.7亿元，同比增长28.73%；实现扣非净利润4481万元，同比增长257.43%；广州酒家毛利润为1.897亿，毛利率28.99%。
6、日辰股份：
研发团队保持对日韩终端市场、国内餐饮市场和终端消费者的追踪和分析，有着敏锐的市场反映能力，通过信息收集、数据分析、样品检验等工作，对调味品的口味、生产工艺等进行设计与研发，协助食品加工企业和餐饮企业持续推出新产品和升级产品。
2021年第一季度公司实现营业总收入6965万元，同比增长51.53%；实现扣非净利润1191万元，同比增长-18.06%；日辰股份毛利润为2953万，毛利率43.63%。
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