以下是为您整理的2021年乳酸菌概念股：
1、光明乳业（600597）：
2020年ROE为10.19%，净利6.08亿、同比增长21.91%，截至2021年08月08日市值为162亿。光明乳业股份有限公司业务渊源始于1911年，拥有100多年的历史，逐步确立以牧业、乳制品的开发、生产和销售为主营业务，是中国领先的高端乳品引领者公司拥有世界一流的乳品研究院、乳品加工设备以及先进的乳品加工工艺主营产品包括新鲜牛奶、新鲜酸奶、乳酸菌饮品、常温牛奶、常温酸奶、奶粉、婴儿奶粉、奶酪、黄油等多个品类。
2、江中药业（600750）：
2020年ROE为12.74%，净利4.74亿、同比增长2.19%。非处方药类业务主要包含江中牌健胃消食片，江中牌乳酸菌素片等广告品种，及江中牌草珊瑚含片，胖大海菊花乌梅橘红糖（原名，亮嗓），古优氨糖钙，古优男钙及女钙，肝纯片，锐洁消毒湿巾，六味地黄膏等非广告品种。
3、燕塘乳业（002732）：
2020年ROE为10.27%，净利1.05亿、同比增长-15.37%。公司产品包括巴氏杀菌奶、UHT灭菌奶、酸奶、花式奶、乳酸菌乳饮料和冰淇淋雪糕等，均属日常消费食品，直接供消费者食用。
4、深粮控股（000019）：
2020年ROE为8.99%，净利4.05亿、同比增长11.44%，截至2021年08月08日市值为81.71亿。公司是中国食品饮料行业首家上市公司，是中国大陆最早生产利乐软包饮料、发酵型乳酸菌饮料的企业之一，也是深圳国资参控的上市公司。
5、洽洽食品（002557）：
2020年ROE为20.12%，净利8.05亿、同比增长30.73%，截至2021年08月08日市值为197.98亿。洽洽食品向瓜子炒货外的“大食品”领域延伸步伐正在加快，公司与大股东合肥华泰集团合资成立的安徽新动力食品有限公司即将推出“动力”乳酸菌饮料产品。
6、均瑶健康（605388）：
2020年ROE为16.82%，截至2021年08月08日市值为77.36亿。公司2011年推出“味动力”乳酸菌系列饮品，属于常温乳酸菌行业的先驱者，产品市场竞争力较强，市场占有率位居前列。
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