2021年肉制品上市公司有:
民和股份：
从近三年毛利润复合增长来看，近三年毛利润复合增长为-26.16%，过去三年毛利润最低为2020年的3.401亿元，最高为2019年的19.55亿元。
公司主要业务包括父母代肉种鸡的饲养、商品代肉鸡苗的生产与销售；商品代肉鸡的饲养与屠宰加工；饲料、鸡肉制品的生产与销售；利用鸡粪进行沼气发电，并利用沼气发电的副产品开展有机肥的生产与销售。
双汇发展：
从近三年毛利润复合增长来看，近三年毛利润复合增长为10.14%，过去三年毛利润最低为2018年的105.1亿元，最高为2020年的127.5亿元。
公司在高温肉制品领域市场占有率超过50%。
华统股份：
从近三年毛利润复合增长来看，近三年毛利润复合增长为-4.19%，过去三年毛利润最低为2020年的2.976亿元，最高为2019年的4.123亿元。
公司以畜禽屠宰为核心主业，全力打造产业链一体化经营模式，主营业务覆盖“饲料加工、畜禽养殖、畜禽屠宰加工、肉制品深加工”等四大环节。
安井食品：
从近三年毛利润复合增长来看，近三年毛利润复合增长为25.88%，过去三年毛利润最低为2018年的11.29亿元，最高为2020年的17.89亿元。
公司主要从事火锅料制品(以速冻鱼糜制品、速冻肉制品为主)和速冻面米制品等速冻食品的研发、生产和销售，是行业内产品线较为丰富的企业之一。
龙大肉食：
从近三年毛利润复合增长来看，近三年毛利润复合增长为57.21%，过去三年毛利润最低为2018年的6.259亿元，最高为2020年的15.47亿元。
龙大肉食拟47.5亿元投资年出栏150万头生猪及肉制品全产业链深加工项目。
惠发股份：
从近三年毛利润复合增长来看，近三年毛利润复合增长为9.88%，过去三年毛利润最低为2019年的2.138亿元，最高为2020年的2.846亿元。
公司速冻丸类制品主要包括鸡肉丸、鱼丸、四喜丸子等产品，肠类制品包括亲亲肠、桂花肠、腰花肠等产品，油炸类包括鱼豆腐、五福脆、甜不辣等产品，串类制品包括川香鸡柳、骨肉相连等产品，目前公司已成为国内大型速冻调理肉制品生产基地。
煌上煌：
从近三年毛利润复合增长来看，近三年毛利润复合增长为18.66%，过去三年毛利润最低为2018年的6.541亿元，最高为2020年的9.210亿元。
目前我国快捷消费酱卤肉制品生产企业大大小小成千上万家，手工作坊式生产企业及个体经营者仍然是国内快捷消费酱卤肉制品业的主要经营模式；从业企业大多规模较小、产品单一，能达到规模以上生产水平的企业数量较少，企业间的发展差距也相对较大，行业的整体发展水平与国外相比仍处于较低水平。
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