最新数据显示，土耳其2022年7月份的消费价格同比增长79.6%，高于6月的78.6%。
此前据央视新闻消息，目前土耳其的通货膨胀率接近80%。随着物价暴涨，对于土耳其普通百姓来说，吃肉成了一件奢侈的事情。
土耳其首都安卡拉市民 伊萨：如果我有足够收入，我会买肉的。肉的味道很好，但是我们买不起。
土耳其首都安卡拉市民 阿里：去年我们可以买的肉比今年多得多，去年我们至少可以买4公斤的肉，但是今年一切都结束了，我们买不了肉了，现在就是这个情况，我退休了，我的养老金根本不够买肉。
对于土耳其普通老百姓来说，肉类食品正从他们的餐桌上消失，即使买到肉，也要精打细算省着吃。
土耳其首都安卡拉市民 梅尔耶姆：现在我没法每个月买肉，坦白说，我几个月才买一次肉。我把肉分成五份，每顿一份。
根据土耳其媒体称，随着肉价上涨，土耳其一个四口之家的平均每年的牛羊肉消费量从2017年的56公斤减少到如今的28公斤，五年里消费量经历了“腰斩”。
肉铺老板 埃萨特：去年这个时候，我每天能卖出40到50公斤的肉，但是现在销量降到了每天20到25公斤。
肉铺老板告诉我们，以土耳其人喜爱的碎牛肉为例，在过去8个月里，它的价格涨幅达到了100%，其他肉类价格也经历了类似涨幅。
肉铺老板 埃萨特：刚才我的顾客买了半公斤的碎牛肉，她花了70里拉，去年她可以用70里拉买一公斤的碎牛肉。如果今年她还想买一公斤的碎牛肉，就需要花140里拉，所以碎牛肉价格在一年里涨了100%。
事实上，肉铺老板也处于两难之中。接下来，他可能不得不继续涨价，因为肉类批发价、水电费、交通费等各项成本都在上涨。但是另一方面，他也担心价格上涨带来销量的进一步下滑，他的肉铺将面临倒闭的风险。
肉铺老板 埃萨特：我担心未来会有更多的肉铺关门，因为对于许多肉店老板来说，销量一直在下降，但是利润却没有提高，而且成本还是很高。就拿电费来说，7个月前，电费一个月700里拉，现在需要3800里拉。如果没有生意，总是没有利润，我们无法生存，最后的选择就是关门。
