2月21日尾盘简讯，截至发稿时，酱油概念报涨，加加食品（4.43%）领涨， 海天味业（2.15%）、中炬高新（1.66%）、千禾味业（1.56%）等个股纷纷跟涨。相关酱油概念股有：
1、加加食品002650：报告期公司围绕“淡酱油”战略，升级产品结构，聚焦高毛利产品，确保高成长性。
2、海天味业603288：酱油龙头，前身是清朝时期的佛山酱园，靠酱油作坊起家。产品除了酱油之外，还包括蚝油、醋、调味酱等几大系列，共300多个规格和品种。业绩旱涝保收，且持续较高速度增长，上市以来，市值一路高歌猛进。
3、中炬高新600872：子公司美味鲜主要从事酱油、鸡精鸡粉、食用油等各类调味品的生产和销售，业务规模连续多年位列行业前茅。美味鲜公司拥有中山及阳西两大生产基地。2020年酱油的销售额占业务总收入的63.34%，鸡精鸡粉占比10.02%，食用油占比12.23%，其他调味品占比14.41%；近年，蚝油、料酒、米醋、酱类等系列新产品发展势头迅猛，多品类发展格局正逐步形成。 公司于2021年7月25日晚发布2021年非公开发行A股股票预案，拟以32.6元/股向控股股东中山润田发行2.39亿股，募资不超77.91亿元用于阳西美味鲜食品有限公司300万吨调味品扩产项目和补充流动资金。
4、千禾味业603027：A股唯一主打“零添加”高端酱油企业。公司以“零添加”作为亮点布局高端酱油、食醋、料酒等领域，有望占据消费者心智，有望成为产业升级的主要受益方，预计，公司业绩未来有望持续增长。
5、恒顺醋业600305：中国最大的制醋企业，四大名醋之一镇江香醋的代表，拳头产品食醋连续20年产销量全国领先，市场占有率10%左右；旗下拥有知名品牌“恒顺香醋”，高端产品方面，推出三年陈、六年陈高端香醋；其他调味品有料酒、酱油、酱菜等系列产品；19年调味品业务收入17.2亿元，主营占比超90%。
6、涪陵榨菜002507：公司是一家从事榨菜产品、榨菜酱油和其他佐餐开胃菜等方便食品的研制、生产和销售的公司.公司主导产品为乌江牌系列榨菜.公司经过20多年的生产经营，形成了年产6.1万吨榨菜产品的自有产能，成为中国最大的榨菜加工企业，榨菜腌菜制品全国市场占有率第一。
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