我建议还是到学校去学习，因为在学校学习的是比较系统的知识体系，从无到有，是个循序渐进的过程。而在餐厅里则直接到了最后的呈现阶段，很多内容你还没有看到、学到。所以如果是我的我一定选择学校先学习，再考虑在餐厅实习一下，效果会更好。