据中国烘焙者消费协会预测，到2025年，烘焙行业的年复合增长率可达45%。未来5年，西点烘焙师社会需求量达200万人，目前全国从业人员仅有100万人，每年行业缺口高达10万。对西点人才的需求很大，所以学习西点是很好的一个选择，建议是去专业的烹饪院校学习，xdf,各方面都能得到保障。